Articles populaires – Dans la cuisine de Charlotte!

7 mars 2007

Tartare de tomates

Une petite entrée plutôt d'été mais bon des tomates qui allaient se perdre alors on se lance! Pas vraiment de recette, des tomates coupées en dés, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, une échalotte, des câpres, du jus de citron. Et des mouillettes...

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10 mars 2007

Cookies beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Pierre avait acheté un pot de beurre de cacahuètes il y a fort longtemps et finalement on n'avait jamais rien fait avec. Donc je me suis dit dimanche, comme on avait fait du rangement dans la cuisine, qu'il fallait que je m'en occupe. Et quoi de mieux...

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30 mars 2007

Panna cotta mangue, chocolat et mango-passion curd

Voici une recette inspirée de celle d'Annellénor avec sa PANNA COTTA VANILLE-PASSION & PASSION CURD. J'ai réalisé un mango-passion curd (j'avais sous la main un smoothie mangues-fruits de la passion parfait pour réaliser cette recette). La recette est...

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3 avril 2007

Envie de crudités! Pourquoi pas des carottes?

Et oui le printemps revient (enfin là il repart un peu mais bon il ne faut pas désespérer!) donc l'envie de crudités aussi!Je vous présente donc une recette de .... carottes râpées! Vous allez me dire, pas très original tout ça. Mais je dois vous dire...

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4 mai 2007

Week end à la campagne et tarte aux fraises!

Pour ce week end prolongé, nous avons donc profité de la région de Tours où nous avons quelques visites (Amboise et son chateau, Chaumont sur Loire et ses jardins) et également une jolie ballade à vélo. Si vous passez par le festival des jardins de Chaumoint...

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15 mai 2007

Cuillères apéritives à l'avocat et poivron

Voici la dernière idée pour l'apéritif (pour l'instant!!), présentée dans les très jolies cuillères que m'ont offert mes collègues pour la fin de mon CDD (bon en fait c'était un faux départ puisque je suis revenue 2 jours plus tard!!! Mais j'ai gardé...

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18 février 2007

1er essai de panacotta!

Après une première expérience douloureuse avec la gélatine (j'avais tenté de faire ce très joli dessert d'Anne de Station Gourmande et mon mélange n'a jamais pris!!), j'avais un peu abandonné l'espoir de réussir ces magnifiques desserts... Et puis les...

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3 janvier 2008

Tous mes voeux pour 2008!

Une très bonne année gourmande à vous toutes (et tous)!! Quant à moi elle a déjà bien commencé puisque nous venons d'acheter notre 1er appartement, les travaux nous occupant beaucoup je ne serai pas très disponible pour ce blog dans les semaines à venir....

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2 décembre 2007

Mon colis "déballe mon blog" est parti...

Tout d'abord organisé par Ninnie puis repris par Celilune de Home made with love, voici Déballe mon blog 2ème édition. Il consiste à envoyer des produits cuisinés par nous-mêmes. Voici donc le mien dont vous verrez juste un aperçu des emballages pour...

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14 mai 2007

Idées verrines apéro: n°2 velouté d'asperges-ciboulette

2ème idée pour l'apéro: ces verrines asperges-ciboulette. L'idée: un velouté d'asperges sur un lit de fromage blanc à la ciboulette. Pour le velouté d'asperges: Faire cuire 6 grosses asperges à la vapeur. Mixer avec du lait et un peu de crème fraîche...

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15 octobre 2007

Blogcolis n°4 en direct d'Auvergne!

J'ai reçu aujourd'hui mon blogcolis (il patientait sagement à la poste depuis quelques jours), il vient d'Auvergne envoyé par Véro du blog le monde de Milan (que je découvre). Et elle m'a bien gâtée avec un paquet de croquants au miel (délicieux avec...

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6 mai 2007

Charlotte aux fraises pour la chaîne rose de Requia

Pour soutenir Requia et son amie Sophie qui a réalisé un blog pour les femmes atteintes de cancer du sein (et d'autres cancers) : femmes avant tout . Voici donc cette charlotte aux fraises inspirée de la recette de Laurent d'Epicurien ( ici ): - 1 paquet...

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5 mai 2007

Cake marbré à la tapenade et olives vertes

Voici une recette de cake très sympa pour les futurs pique niques ou bien à l'apéro. La recette est issue du livre Le cake show de Sophie que j'ai retrouvé dans le magazine Vie pratique vie gourmande. Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de farine et un sachet...

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14 avril 2007

Muffins framboises et chocolat blanc

J'ai fait hier mon pot de départ (et oui mon CDD est terminé... je me retrouve donc au chomage pour l'instant) et j'ai bien sur préparé quelques gâteaux! J'ai donc fait le cake aux carambars d'Audrey, valeur sûre qui a eu un énorme succès, tout le monde...

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20 janvier 2007

Revoilà la pâte de pistaches: cake marbré chocolat pistaches!

Dans la blogosphère, il y a des produits saisonniers, comme la pâte de pistache qu'on a vu partout en octobre dernier avec notamment la semaine à thème d'Anaik ou également chez Requia à qui j'ai emprunté sa recette de cake. J'ai donc retrouvé mon sachet...

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5 décembre 2006

Biscuits de Noël en pain d'épices

Allez il est temps de tester les outils de scrapbooking! J'ai donc fait ces petits biscuits d'après la recette de Camille (Cakes in the city). Elle a fait des bonhommes, j'ai choisi des étoiles, fleurs, lunes et coeurs! N'hésitez pas à aller voir son...

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28 novembre 2006

Pâte de pistaches

Au salon Créations et Savoir-Faire, j'avais acheté des pistaches non salées. Je ne savais pas encore quoi en faire mais on trouve toujours! J'ai donc fait une pâte de pistaches sur la base de la recette d'Anaik qui avait consacré une semaine à la pistache....

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11 avril 2007

Terrine de courgettes et feta

Pour une entrée très rafraichissante (et puis j'adoooore les courgettes alors!): - 5 grosses courgettes- 4 oeufs- 3 càs de semoule- 1 càs de pesto- quelques cubes de feta Râper les courgettes. Les mélanger avec les oeufs, le pesto, la semoule. Ajouter...

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7 décembre 2006

Velouté tomates-poivrons au vinaigre balsamique

Un peu de soleil dans les assiettes avec ce velouté tomates-poivrons et une petite touche sucrée apportée par le vinaigre balsamique. Ingrédients: - 2 poivrons - 5 petites tomates - 2 goussses d'ail - 1 bouillon cube (légumes) - vinaigre balsamique -...

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19 novembre 2006

Crèmes parfumées framboises-nougat

J'ai repéré aujourd'hui sur le joli blog notes gourmandes une recette de crèmes infusées au thé. J'ai trouvé cette idée très originale et je me suis donc empressée de la faire.J'ai justement acheté au Salon du Chocolat un thé framboises-nougat qui est...

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30 novembre 2006

Index des recettes

Apéritif Idées apéritives Caviar d'aubergines Idées de verrines apéro: n°1 Crumble ratatouille Idées verrines apéro: n°2 velouté d'asperges-ciboulette Cuillères apéritives à l'avocat et poivron Autres dessert Crèmes au chocolat et cake au carambars Nems...

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12 février 2007

Un énorme merci à vous!

Créer un blog c'est une vraie aventure qui nous emmène plus loin que l'on croit (et ce n'est pas fini je pense) ! Alors je tiens à tous vous remercier pour vos visites, je ne pensais pas que j'en aurais autant et également pour vos commentaires qui me...

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23 octobre 2007

Passage en mode avancé!

Ca y est j'ai franchi le pas, je suis passée en mode avancé sur canalblog. J'ai déjà fait quelques changements et d'autres suivront quand j'aurai un peu de temps. Si vous voulez vous lancer, je vous le conseille, cela permet pas mal de choses et ce n'est...

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12 juin 2007

Jeu des 7 vérités, à mon tour!

Sandra de Et si on mangeait m'a proposé ce jeu. Un petit rappel des règles : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite...

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2 septembre 2007

Petit bonus aux crèmes bananes tonka...

Pour un peu plus de gourmandise, aux crèmes bananes tonka que j'ai publiées tout à l'heure, j'ai rajouté une couche de pâte à tartiner au chocolat noir en dessous... Pas la peine de vous dire que c'est un délice!!!

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Tags: banane, chocolat

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