11 avril 2007
Terrine de courgettes et feta
Pour une entrée très rafraichissante (et puis j'adoooore les courgettes alors!):
- 5 grosses courgettes
- 4 oeufs
- 3 càs de semoule
- 1 càs de pesto
- quelques cubes de feta
Râper les courgettes. Les mélanger avec les oeufs, le pesto, la semoule. Ajouter la feta. Bien saler et poivrer (sinon c'est un peu fade).
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 50 à 60 min à 200°.
Laisser refroidir et manger bien frais, nature ou avec un coulis de tomates.
Commentaires
La texture est originale, j'aime également l'idée de la semoule dans ta terrine.
surement délicieuse!
Ca a l'air léger et tout bon!
Ca m'a l'air délicieux! Je prends note!
Tous les étés je fais une terrine de courgettes dont la recette est d'ailleurs sur mon blog, en voilà une pour changer un peu!
Tout simple et léger, c'est pour moi également car j'adooooore les courgettes aussi !
Moi aussi j'adore les courgettes et mon frigo en regorge !
Superbe recette .je te la pique. Bises isabelle
Joli et frais : j'ai envie !!! J'aime beaucoup aussi tes nans ! quel délice !!!
huuuuuuuuuum!!
elle doit être bien bonne!! biises micky
je vote pour !!!!
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