Dans la cuisine de Charlotte!

9 septembre 2007

Roulés de poulet aux champignons d'inspiration Mercotte

Pour varier un peu du poulet tout simple, et pour avoir une jolie présentation (normalement!!), les roulés de poulet façon Mercotte . Elle les fait avec des pruneaux et du lard, j'ai tenté avec des champignons de Paris émincés, ail et persil. Pour la...

Posté par charlottecuisine à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Cake aux mirabelles et chocolat blanc

J'ai acheté des mirabelles sans savoir ce que j'allais en faire, pas une confiture, on en a plein à finir, pourquoi pas un gateau? Et pour manger le matin, le plus simple c'est un cake. Alors c'est parti pour un cake et au dernier moment j'ai rajouté...

Posté par charlottecuisine à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, mirabelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2007

Porc, carottes et lait de coco

Encore une petite recette facile, inspirée par Vincent qui nous avait régalé la dernière fois... J'ai essayé de reproduire la recette, avec mes quantités: - 300 g d'échine de porc - 1 boite de lait de coco (40 cL) - 2 tomates - 2 carottes - 1 oignon -...

Posté par charlottecuisine à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, lait de coco, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2007

Petit bonus aux crèmes bananes tonka...

Pour un peu plus de gourmandise, aux crèmes bananes tonka que j'ai publiées tout à l'heure, j'ai rajouté une couche de pâte à tartiner au chocolat noir en dessous... Pas la peine de vous dire que c'est un délice!!!

Posté par charlottecuisine à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2007

Crèmes bananes et tonka

Ah les retours de vacances sont toujours difficiles! Plein de boulot, parents et mais à la maison, du coup pas une seule recette depuis plus de 2 semaines!!Mais ça y est, je me remets avec joie à la cuisine! Tout d'abord, une recette simplissime mais...

Posté par charlottecuisine à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2007

Julienne de légumes, sauce au curry rouge

Je ne sais pas comment cette idée m'est venue mais j'avais dans la tête un mélange de légumes avec une sauce au curry rouge et impossible de m'en défaire, il fallait que j'assouvisse cette envie! :) Et ça me permettait de mettre plus à mon goût un rôti...

Posté par charlottecuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2007

Caviar d'aubergine et poivron

Il y a vraiment des recettes qu'on fait par hasard, parce qu'il reste une aubergine et un demi poivron dans le frigo... Et ça donne parfois une très bonne trouvaille! Ne vous fiez pas à la couleur qui je l'avoue n'est pas très engageante!! ;) Faire cuire...

Posté par charlottecuisine à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2007

Décadent brownie-cheesecake et mousses de framboises

Cette recette date déjà d'une semaine, c'était le dessert de mon anniversaire entre filles. Le brownie cheesecake de Loukoum et des mousses à la framboise (mousses légères pour compenser le nombre de calories du gateau!!) Que dire sur ce gateau, c'est...

Posté par charlottecuisine à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2007

Verrines aux légumes d'été et feta, muffins au pesto

Pour fêter mon anniversaire avec des copines, j'ai préparé un apéritif dinatoire avec notamment ces délicieuses verrines accompagnées de muffins au pesto. J'ai vraiment été conquise par ces verrines, très simples à réaliser et au bon goût d'été. Je pense...

Posté par charlottecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pesto, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2007

Filet mignon sauce au sirop de Liège

Lors de mon 1er blogcolis, Mitsuko m'avait envoyé tout un tas de bonnes choses de Belgique et notamment un pot de sirop de liège aux pruneaux. Et je ne l'avais toujours pas utlisé, honte à moi!! L'erreur est maintenant réparée!! Pour la sauce: Faire revenir...

Posté par charlottecuisine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote