Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

27 avril 2008

Carrés framboises pommes et flocons d'avoine

J'ai enfin acheté des flocons d'avoine et voici ma 1ère recette pour les essayer.

Elle vient d'ici et aussi d'ici, l'original était aux fraises, j'ai choisi quant à moi les framboises et les pommes. Et c'est vraiment excellent, le petit goût de flocon d'avoine! Je le mange au petit déjeuner mais ça fait un excellent dessert également.

crumbleavoineframboises

Ingrédients:
- 180 g de farine
- 100 g de sucre
- 185 g de flocons d'avoine
- 3/4 cc de levure chimique
- 175 g de beurre
- 1 gros oeuf
- 1 yaourt (aux fraises)
- 200 g de framboises et 1 pomme
- 60 g de sucre
- 4 cs d'eau
- 2 cs de Maïzena

Décongeler les framboises.
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux les framboises avec le sucre. Ajouter la pomme coupée en petits dés.
Ajouter la Maïzena diluée dans l'eau. Bien mélanger.
Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ (jusqu'à épaississement) tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Réserver jusqu'à complet refroidissement.

Battre l'oeuf, y ajouter le yaourt et bien mélanger. Incorporer à la préparation précédente.
Réserver.

Préchauffer le four th.6 (180°C).

Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et la levure.
Ajouter le beurre en petits morceaux et l'incorporer avec les doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux.
Presser la moitié de cette préparation dans un moule carré de 20 cm de côté avec les doigts.
Couvrir avec la préparation et émietter au dessus le reste de la pâte. Presser légérement.

Enfourner pour 30 minutes.

Posté par charlottecuisine à 14:08 - Gâteaux - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    Tu verras, il y a plein d'idées avec les flocons d'avoine, essaye des cookies aussi c'est top!

    Posté par carochococo, 27 avril 2008 à 18:17
  • Ils ont l'air délicieux!

    Posté par Lisanka, 27 avril 2008 à 18:57
  • J'avais deja remarqué cette recette...elle me tente terriblemenzt! Bonne idée la framboise, ce sont mes fruits préférés!! Le gout devait etre deliceiux! Un bon tit gouter du dimanche!

    Posté par fredee, 27 avril 2008 à 19:37
  • J'aime beaucoup le petit goût que donne les flocons d'avoine !

    Posté par Sha, 27 avril 2008 à 19:55
  • miam, cette recette que j'avais déjà remarqué a l'air vraiment bien, et avec les flocons d'avoine, je suis de l'avis de carachoco, les cookies, c'est le top!
    biz

    Posté par christine, 27 avril 2008 à 22:28
  • J'en ai justement un paquet ; cette recette m'a l'air excellente !

    Posté par nanou, 28 avril 2008 à 08:04
  • J'aime beaucoup cette texture sablée et croustillante : belle réalisation !

    Posté par senga50, 28 avril 2008 à 12:16
  • Hypers jolis et appétissants !
    A tous les parfums, à tous les repas !
    Je les avais fait comme Marie Laure. Tiens, ça trop longtemps et tu me mets l'eau à la bouche, je vais rebasculé dans une version sucrée ! ;o)

    Posté par Annellénor, 28 avril 2008 à 22:59
  • Ils ont l'air terribles ces carrés!

    Posté par helene06, 01 mai 2008 à 10:23
  • hummmmmmmmmmmmm, il á l'air trop bon

    Posté par salma82, 09 mai 2008 à 22:50
  • ca me parait irrésistible

    Posté par labas, 19 mai 2008 à 22:26
  • J'ai découvert les flocons d'avoine récemment dans les gateaux et je trouve ça super bon !

    Posté par nanou, 20 mai 2008 à 07:48
  • J'adore les flocons d'avoine ,cette recettes me plaît beaucoup

    Posté par avocatchocolat, 20 mai 2008 à 10:10
  • bravo pour tes bonnes recettes ! celle ci en particulier, j'adore les flocons d'avoine et les framboises.

    Posté par sandrine, 21 septembre 2008 à 09:15

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