Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

15 septembre 2008

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

Pour ajouter un goût nouveau à un classique clafoutis aux pêches, le gingembre amène son peps et sa fraîcheur. Mariage réussi! Une recette extrait du dernier saveurs. Ingrédients: - 4 oeufs - 4 pêches - 20 cL de lait - 15 cL de crème - 120 g de farine - 100 g de sucre - 1 petit morceau de gingembre frais (le goût est très présent, j'en au rapé un morceau gros comme le pouce) Placer la farine et le sucre dans une jatte. Former un puit, verser les oeufs dans le puit. Bien mélanger puis ajouter le lait... [Lire la suite]
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