C'est la pleine saison des abricots mais je les préfère cuisinés que crus donc ils finissent souvent en compote. Là je les ai associés avec une panacotta à la fève tonka, délicieux! Pour la panacotta: 20 cL de lait 20 cL de crème liquide 1 grosse càc...

Voilà une recette toute simple car je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment... Faire cuire environ 1 kg d'abricots avec une gousse de vanille fendue en 2 jusqu'à ce que les abricots soient en compote. Sucrer si nécessaire. Laisser refroidir et au moment...

L'émission de Cyril Lignac m'a inspiré ce dessert, pour une fois j'avais tout ce qu'il fallait sous la main!J'ai adapté les proportions du clafoutis car je n'avais pas noté.Il faudra d'ailleurs que je teste une autre recette car je trouve que la consistance...