Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

22 septembre 2008

Muffins banane et flocons d'avoine

Je suis toujours à la recherche d'idées pour le petit-déjeuner, ces muffins sont parfaits pour faire le plein d'énergie pour la journée avec les flocons d'avoine et un bon goût de banane. Ingrédients: 150gr de flocons d'avoine 200gr de farine 2 oeufs 100gr de sucre 80gr de beurre 10cl de lait 1/2 paquet de levure chimique 3 bananes Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le sucre. Incorporer le beurre fondu et les oeufs puis le lait. Ajoutez la farine, la levure. puis ajouter les... [Lire la suite]
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18 juin 2007

Super moelleux aux fraises!

Très grand succès pour cette recette d'Annabel! J'ai fait exactement la même recette avec juste du fromage blanc. Léger et délicieux!
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14 avril 2007

Muffins framboises et chocolat blanc

J'ai fait hier mon pot de départ (et oui mon CDD est terminé... je me retrouve donc au chomage pour l'instant) et j'ai bien sur préparé quelques gâteaux! J'ai donc fait le cake aux carambars d'Audrey, valeur sûre qui a eu un énorme succès, tout le monde était bluffé et m'a demandé la recette ( ici ). J'ai également fait un fondant au chocolat (aussi une recette d'Audrey, ici ) parfait! Et des muffins framboises et chocolat blanc d'après la recette... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Cookies beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Pierre avait acheté un pot de beurre de cacahuètes il y a fort longtemps et finalement on n'avait jamais rien fait avec. Donc je me suis dit dimanche, comme on avait fait du rangement dans la cuisine, qu'il fallait que je m'en occupe. Et quoi de mieux que des cookies?? avec en plus des pépites de chocolat, miammm!! D'après la recette de Pascale Weeks, du livre Cookies, muffins & Co: - 100g de beurre mou - 100g de beurre de cacahuètes - 75g de sucre roux - 75g de sucre - 1 oeuf - 150g de farine -... [Lire la suite]
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21 février 2007

Mini tartelettes choco gourmandes

Un fond de pâte sablée, unfond de confiture d'abricots ou de confiture de lait maison et une ganache au chocolat... Difficile de résister!
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03 février 2007

Cookies pistaches chocolat blanc

Pour terminer mon sachet de pistaches, voici la délicieuse recette de Pascale (c'est moi qui l'ai fait). La recette est ici. J'ai juste utilisé à la place des pistoles de chocolat blanc, du chocolat coupé en petits morceaux. En tous cas, n'hésitez pas, ces cookies sont parfaits et le mélange chocolat blanc pistaches aussi!Vu également ici ou l'interprétation de Mercotte ici.
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05 décembre 2006

Biscuits de Noël en pain d'épices

Allez il est temps de tester les outils de scrapbooking! J'ai donc fait ces petits biscuits d'après la recette de Camille (Cakes in the city). Elle a fait des bonhommes, j'ai choisi des étoiles, fleurs, lunes et coeurs! N'hésitez pas à aller voir son blog, ses recettes et photos sont magnifiques! Pour les proportions, je vais avoir du mal à vous les donner précisément puisqu'au départ, j'ai divisé celles de Camille par 2 mais comme il me manquait un peu de miel, j'ai rajouté du lait ce qui a rendu ma pâte trop liquide, j'ai... [Lire la suite]
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15 novembre 2006

Mini cake cranberries et chocolat blanc

Ayant trouvé des cranberries séchées, je voulais faire des petits gateaux pour grignoter avec un café.Je viens également de m'acheter des moules à mini cakes que je n'ai utilisé qu'une seule fois. Et j'avais aussi envie de chocolat, voilà donc l'histoire de ces petits cakes. On a bien besoin de se reconforter vu le temps qu'il fait à Paris! Pour 4 mini cakes, il vous faudra:- 75g de farine- 1/2 sachet de levure- 75g de sucre- 1 oeuf- 60g de beurre salé (ou pas, comme vous voulez!) fondu + 1 cuillère à soupe de lait- 50g de... [Lire la suite]
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