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Dans la cuisine de Charlotte!

7 janvier 2007

Verrine pommes pain d'épices

Verrine pommes pain d'épices
Je vous ai un peu abandonné cette semaine, le début d'u nouveau boulot et la fatigue du réveillon ont fait que je n'avais pas trop envie de cuisiner... Mais je m'y remets!Alors pour commencer léger (détox d'après fêtes) mais sympa quand même, cette verrine...
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2 janvier 2007

Réveillon marocain

Réveillon marocain
Et oui, assez de foie gras et autres volailles pour Noël, chez nous le réveillon du jour de l'an c'est exotique! L'année dernière italien et cette année marocain (enfin à peu près...), ça change et c'est très très bon! D'abord, l'apéritif, avec en boisson...
1 janvier 2007

Très bonne année 2007!

Très bonne année 2007!
Cette année 2006 a vu la fin de mes études, la découverte de la vie à Paris et de la blogosphère culinaire, l'année 2007 représente le début de la vie active et plein d'autres bonnes choses je l'espère! Je souhaite une excellente année à toute la blogosphère...
28 décembre 2006

Pain d'épices et merci!

Pain d'épices et merci!
Tout d'abord, merci pour toutes ces visites et tous vos commentaires! Plus de 10000 pages vues alors que je n'ai commencé mon blog qu'il y a un peu plus d'un mois... Je n'y aurais jamais cru! Et j'espère que ça continuera longtemps, en tous cas moi je...
23 décembre 2006

Joyeuses fêtes à tous!

Joyeuses fêtes à tous!
Voilà le contenu de mes paniers de Noël, les recettes suivront! Très bonne fêtes à tous!!
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20 décembre 2006

Confiture oignons orange et pain d'épices

Confiture oignons orange et pain d'épices
Pour cette confiture, j'ai utilisé la recette de Marmiton (ici) vue sur le blog de Cléa. J'ai un peu modifié les proportions. Pour 3 pots: - 3 gros oignons - 1 orange - 20 mL de vinaigre blanc - sucre (je l'ai rajouté au fur et à mesure donc je ne sais...
19 décembre 2006

Petites crèmes au chocolat et cake aux carambars

Petites crèmes au chocolat et cake aux carambars
Pour le dessert, samedi soir j'avais prévu des crèmes au chocolat accompagnées du cake aux carambars d'Audrey.Pour les crèmes, j'ai utilisé la recette de Scally, légèrement modifiée. Pour 8 petits pots de crème:- 150g de chocolat- 20 cL de crème liquide-...
18 décembre 2006

Idées apéritives

Idées apéritives
Quelques autres amuses gueules que nous avons servis samedi soir: - brochettes comté-raisin Le comté avait été préalablement trempé dans la gelée de piment d'espelette, j'ai enfin trouvé une utilisation, et c'est effectivement très bon! - brochettes tomates...
17 décembre 2006

Cake feta et herbes fraîches

Cake feta et herbes fraîches
Nous avions invité des amis samedi soir et comme nous avons un petit appartement (et donc pas de table), le plus souvent nous faisons un apéritif dinatoire. Nous avons mangé plein de petites choses dont ce cake qui je le crois a été apprécié! Ingrédients:...
15 décembre 2006

Boeuf coco et sa purée de carottes épicée

Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
Recette de Annellenor qui m'a fait bien envie avec sa saga du lait de coco... Elle même l'avait trouvé sur Marmiton.Et pour une fois miracle j'avais tous les ingrédients! (sauf la coriandre fraîche) et comme j'aime beaucoup le lait de coco dans les recettes...
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