Dans la cuisine de Charlotte!

6 mai 2007

Charlotte aux fraises pour la chaîne rose de Requia

Pour soutenir Requia et son amie Sophie qui a réalisé un blog pour les femmes atteintes de cancer du sein (et d'autres cancers) : femmes avant tout . Voici donc cette charlotte aux fraises inspirée de la recette de Laurent d'Epicurien ( ici ): - 1 paquet...

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5 mai 2007

Cake marbré à la tapenade et olives vertes

Voici une recette de cake très sympa pour les futurs pique niques ou bien à l'apéro. La recette est issue du livre Le cake show de Sophie que j'ai retrouvé dans le magazine Vie pratique vie gourmande. Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de farine et un sachet...

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4 mai 2007

Week end à la campagne et tarte aux fraises!

Pour ce week end prolongé, nous avons donc profité de la région de Tours où nous avons quelques visites (Amboise et son chateau, Chaumont sur Loire et ses jardins) et également une jolie ballade à vélo. Si vous passez par le festival des jardins de Chaumoint...

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2 mai 2007

Caviar d'aubergines

En apéritif ou en entrée, le caviar d'aubergines est toujours très apprécié!Nous en avons fait ce week end et dégusté dans le jardin au soleil, c'est génial! J'imagine que tout le monde a sa recette. On fait cuire les aubergines au four pendant au moins...

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27 avril 2007

Tomates mozarella mais en cake!

Voici une de mes recettes de cake préférée, à manger froid pour obtenir une consistance très moelleuse grâce à la mozarella. La recette vient de marmiton ( ici ), je vous la remet: - 170 g de farine - 2 ou 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 20 cl...

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25 avril 2007

Nems banane chocolat ou 1ère utilisation de la pâte filo

J'avais déjà utilisé des feuilles de brick mais pas de pâte filo. Voilà chose faite! Et j'ai trouvé ça très maniable, beaucoup moins cassant que la brick. Pour la recette, rien de plus simple: une feuille filo, des rondelles de bananes et des carrés de...

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19 avril 2007

Irrésistible moelleux choco-orange

Non je n'exagère pas!!! J'ai trouvé ce gâteau sur Marmiton il y a quelques années déjà (oh la la ça passe...) et nous l'avions trouvé absolument délicieux! Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu aussi longtemps pour le refaire mais enfin voilà... Pour mon...

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17 avril 2007

Petites crèmes à la fleur d'oranger et carpaccio de fraises

La fleur d'oranger est un goût que j'adore, ça me rappelle le Maroc! C'est pour ça que j'en ai acheté une bouteille à mon retour de Marrakech. Mais depuis, je dois dire que je ne m'en suis pas beaucoup servie... Pour y remédier, j'ai décidé de réaliser...

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14 avril 2007

Muffins framboises et chocolat blanc

J'ai fait hier mon pot de départ (et oui mon CDD est terminé... je me retrouve donc au chomage pour l'instant) et j'ai bien sur préparé quelques gâteaux! J'ai donc fait le cake aux carambars d'Audrey, valeur sûre qui a eu un énorme succès, tout le monde...

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11 avril 2007

Terrine de courgettes et feta

Pour une entrée très rafraichissante (et puis j'adoooore les courgettes alors!): - 5 grosses courgettes- 4 oeufs- 3 càs de semoule- 1 càs de pesto- quelques cubes de feta Râper les courgettes. Les mélanger avec les oeufs, le pesto, la semoule. Ajouter...

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