Dans la cuisine de Charlotte!

24 juin 2007

Tarte aux carottes et lardons

Cette tarte est une de mes préféres et je la fais souvent. J'adore les carottes en tarte! Ingrédients: - 1 pâte brisée - 5 carottes - 100g de lardons - 1/2 oignon - 2 oeufs - 20 cL de crème liquide Râper les carottes et les faire revenir avec les lardons...

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Tags: tarte salée, carotte, lardon

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20 juin 2007

Cake du matin aux poires séchées

J'ai trouvé des poires séchées dans mon Monop' préféré, voilà une très bonne idée pour le cake de la semaine. En effet, pour les petit-déjeuners de la semaine, je fais souvent un cake le dimanche. Et celui-ci était particulièrement bon! La recette est...

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Tags: cake, poire

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19 juin 2007

Risotto

Je ne raffole pas du risotto en général mais celui-ci fait exception. La chair à saucisses apporte un goût très agréable et il est bien fondant. - 250 g de riz à risotto- 250 g de chair à saucisses- 1 gros oignon- 2 tomates- 1 tablette de concentré de...

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Tags: risotto

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18 juin 2007

Super moelleux aux fraises!

Très grand succès pour cette recette d'Annabel ! J'ai fait exactement la même recette avec juste du fromage blanc. Léger et délicieux!

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Tags: fraise

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17 juin 2007

Porc aux poivrons et soja

Ce plat, c'est la spécialité de Pierre, ce n'est jamais moi qui m'en charge. Et je le laisse faire, c'est tellement bon, bien que pas très présentable! Ingrédients: -500g d'échine de porc - 3 poivrons rouges - 3 oignons - sauce soja Couper l'échine en...

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Tags: poivron, porc, soja

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14 juin 2007

Salade d'été: tomates et courgettes

Voilà une petite salade toute simple mais rafraichissante. Je n'apprécie pas trop les courgettes crues donc même en salade, je préfère les faire cuire avant. Ingrédients: - 4 tomates - 2 courgettes - 1 échalotte - quelques cubes de feta - huile d'olive,...

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Tags: tomate, courgette

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13 juin 2007

Nouveau look

6 mois après le début de mon blog, une envie de nouveauté. Qu'en pensez-vous?

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13 juin 2007

Tartelettes à la rhubarbe

Avant de partir en vacances, j'avais congelé de la rhubarbe. De retour, je l'ai fait cuire pour obtenir de la compote et puis j'ai eu envie de faire quelque chose de plus... Pour 4 tartelettes: - 1 pâte brisée - compote de rhubarbe - 1 oeuf - 10 cL de...

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Tags: rhubarbe

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12 juin 2007

Jeu des 7 vérités, à mon tour!

Sandra de Et si on mangeait m'a proposé ce jeu. Un petit rappel des règles : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite...

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11 juin 2007

Clafoutis abricots pistache

L'émission de Cyril Lignac m'a inspiré ce dessert, pour une fois j'avais tout ce qu'il fallait sous la main!J'ai adapté les proportions du clafoutis car je n'avais pas noté.Il faudra d'ailleurs que je teste une autre recette car je trouve que la consistance...

Posté par charlottecuisine à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, abricot, pistache

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