Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

06 décembre 2009

Gratin de polenta à la scarmoza

J'ai dégusté pour la 1ère fois de la scarmoza c'est à dire de la mozarella fumée et son goût très puissant permet de donner de la force à ce gratin d'inspiration italienne (et un peu espagnole avec du chorizo!). Plat vide frigo mais très gouteux quand même! Pour 1 plat à gratin: - de la polenta (préparée comme indiquée sur le paquet avec en plus un peu de crème fraiche pour plus d'onctuosité) - une boîte de tomates assaisonnée avec des herbes de provence, sel et poivre - un morceau de scarmoza - quelques tranches de chorizo ... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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