Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

24 octobre 2009

Pizza aux courgettes et pesto

J'ai réalisé cette pizza il y a quelques temps déjà pour utiliser les dernières courgettes de fin d'été. Le mélange pesto courgettes n'est plus à prouver, j'ai utilisé du pesto de pistaches ramené de Sicile, c'était vraiment très bon. La pâte vient du blog d'Eryn, super rapide et délicieuse. Pour la pâte (recette d'Eryn ici), un peu modifiée: - 200 g de farine blanche- 120 g de yaourt- 1 sachet de levure de boulanger- 5 càs d'eau tiède- 1 belle pincée de sel Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients. Couvrir d'un... [Lire la suite]
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