Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

16 septembre 2009

Rigatonis aux épinard, ricotta et parmesan

Des épinards frais, c'est du boulot (et du volume, en tout cas au début!) mais c'est tellement bon! Quand j'en ai vu dans mon panier de la semaine, j'ai eu envie d'une petite recette toute simple mais qui les mette en valeur. Et pour ça une recette inspirée de Jamie Oliver avec des pâtes, c'est parfait. Pour 2 personnes: 300 g de rigatonis (ou d'autres pâtes) 1 gousse d'ail 500 g d'épinards frais 3 càs de ricotta sel, poivre et parmesan rapé Faire revenir les épinards avec la gousse d'ail émincée dans une càs... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 19:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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