Velouté froid melon céleri

Encore du céleri, promis après c'est fini! ;)

J'ai hésité avant de faire cette recette, l'association melon et céleri me paraissait un peu violente!! Mais finalement c'est vraiment un délice, très frais, idéal en ces temps de forte chaleur! Finalement on sent bien le sucré du melon puis le goût du céleri prend le relais, très agréable. N'oubliez pas le tabasco, il apporte vraiment un plus.

Pour 2 personnes:

- 1/4 de melon

- 2 branches de céleri branche

- jus de citron

- tabasco

Mixer le melon, le céleri, un peu de jus de citron (2 càs), un peu d'eau et quelques gouttes de tabasco. Goûter et ajuster le jus de citron et le tabasco. Déguster bien frais.

Comments

[mickymath]

il doit être extra! biises micky

[valerie]

il fait chaud c'est le moment !
bonne soirée
val