Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

28 juillet 2009

Tartinade au poulet, tomates confites et câpres

Après avoir décongelé un peu trop de blancs de poulet, il m'en restait un qui s'ennuyait un peu! L'envie de faire une tartinade mais après un retour de vacances, peu de choses dans le frigo et les placards... Des tomates séchées, du fromage frais, ça devrait faire l'affaire! Et voilà comment est née cette délicieuse tartinade avec un bon goût du sud! Pour 1 pot à confiture: - 10 tomates confites (plus un peu d'huile les conservant) - 1 escalope de poulet pochée dans un bouillon - 4 portions individuelles de fromage... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 22:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

26 juillet 2009

Salade de poulet au citron confit et gingembre

Ouh la la un long moment que je ne suis pas venue ici! Et même pas d'excuse (enfin juste un petite semaine de vacances en Sicile), un petit manque de motivation passager... Mais j'ai de nouveau envie de profiter de toutes les recettes d'été! On va commencer avec une petite salade très rapide avec un petit goût exotique de citron confit et de gingembre. Le condiment au citron confit et gingembre provient du site Le Coq Noir. Attention c'est assez fort donc ne pas en mettre trop! Pour 2 personnes: - 2 filets de poulet -... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 15:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,