Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

01 juin 2009

Gaspacho rouge et autre idée apéro

2 idées pour vos apéros d'été dans ce message: un gaspacho rouge très gouteux et des bouchées tomme de savoie-abricot accompagnées d'un chutney. Tout d'abord un gaspacho, amélioré par une mariande de 24h des légumes dans l'huile d'olive, un délice! Pour 6 personnes (petites verrines): - 5 tomates - 1 poivron rouge - 1/4 concombre - 1/4 oignon - 1/2 échalotte - 1/2 gousse d'ail - 5 cL de vinaigre de vin - 10 cL d'huile d'olive Lavez les légumes et épluchez les tomates et le concombre. Coupez en... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 13:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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