Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

18 mars 2009

Le tour du monde en 232 recettes: les Comores

Excellente idée de Mamzelle Gwen, faire le tour du monde en recettes! Et pour moi ce sera............. les Comores! Quelques recherches sur cet archipel de l'océan indien, la cuisine comorienne est influencée par les cuisines indienne, arabe, malgache et africaine. Les aliments de base les plus consommés sont le riz, le manioc et les bananes plantains (ndrovi). La noix de coco est la base de nombreuses sauces. Et mon choix s'est porté sur le pilao de poulet, ça tombe bien j'adore les sauces au lait de coco! Pour 4... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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