Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

06 juin 2008

Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches

Alors là vous pouvez me croire, cette terrine est un délice! Pour preuve, je l'ai fait 2 fois en semaine, et ça ne m'arrive jamais! C'est léger, frais et les 2 goûts aubergine et poivron sucré avec le coulis de tomates fraîches, une merveille! Une recette de Marmiton... - 3 aubergines - 3 poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 2 cuillères à soupe de ricotta - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - 6 oeufs - 2 càs de maïzena - 2 tomates, 1... [Lire la suite]
Posté par charlottecuisine à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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