Très frais: gaspacho!

Conquise par les soupes froides, je me suis lancée dans mon 1er gaspacho, très classique. Mais il y a tellement d'autres versions à tester!

Pour 4 personnes:

- 1 tomate

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 concombre

- 1 tranche de pain rassi

- 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre

- 1/2 verre d'eau

- sel et poivre

Mixer le tout!! Difficile de faire plus simple...

Et servir bien frais (laisser au frigo quelques heures avant de servir).

Comments

[senga50]

Joli, frais et crémeux grâce au pain et à l'huile je pese, belle recette !

[Fabienne]

Vivement l'été pour pouvoir en déguster !