Dans la cuisine de Charlotte!

De la cuisine, sucré et salé, un peu de tout!

19 juillet 2007

Très frais: gaspacho!

Conquise par les soupes froides, je me suis lancée dans mon 1er gaspacho, très classique. Mais il y a tellement d'autres versions à tester!

gaspacho

Pour 4 personnes:

- 1 tomate

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 concombre

- 1 tranche de pain rassi

- 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre

- 1/2 verre d'eau

- sel et poivre

Mixer le tout!! Difficile de faire plus simple...

Et servir bien frais (laisser au frigo quelques heures avant de servir).

Posté par charlottecuisine à 19:30 - Soupes - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Vivement l'été pour pouvoir en déguster !

    Posté par Fabienne, 19 juillet 2007 à 22:59
  • Joli, frais et crémeux grâce au pain et à l'huile je pese, belle recette !

    Posté par senga50, 21 juillet 2007 à 21:20

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