24 juin 2007
Tarte aux carottes et lardons
Cette tarte est une de mes préféres et je la fais souvent. J'adore les carottes en tarte!
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 5 carottes
- 100g de lardons
- 1/2 oignon
- 2 oeufs
- 20 cL de crème liquide
Râper les carottes et les faire revenir avec les lardons et l'oignon coupé en dés.
Etaler la pâte et ajouter le mélange dessus. Mélanger l'oeuf et la crème, saler et poivrer, ajouter un peu de muscade. Verser sur la pâte.
Faire cuire environ 30 min à 180°.
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