Dans la cuisine de Charlotte!

30 janvier 2007

Riz au lait, pamplepousse à la fleur d'oranger

Un riz au lait maison, parfumé avec une gousse de vanille, un pamplemousse coupé en dés avec un peu d'eau de fleur d'oranger... Simple de faire un bon dessert!

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28 janvier 2007

Tomates et courgettes farcies

Encore un peu d'été dans ma cuisine! De toutes façons les températures remontent alors on a moins envie de raclette et de tartiflette!! Les tomates farcies, rien de plus simple! Pour farcir 4 tomates et 1 courgette: - 200g de chair à saucisse - 2 gousses...

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27 janvier 2007

Milk shake banane chocolat

J'ai eu pour Noël un nouveau robot (enfin un peu après Noël, ah les joies de la poste!!) qui a un blender!!Depuis le temps que je voulais faire des milk shakes et des smoothies!! Donc premier essai le milk shake à la banane et sablés au chocolat. Ingrédients...

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24 janvier 2007

Poulet tandoori

Pour changer du poulet au curry... J'aime beaucoup la cuisine indienne!D'habitude j'utilise de la poudre de tandoori, mais là j'ai acheté de la pâte tandoori pour essayer. Je trouve que la pâte pour curry est vraiment mieux que la poudre et là c'est pareil...

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21 janvier 2007

Envie d'été: poivrons marinés

Voilà une recette plutôt d'été mais j'avais 2 poivrons en train de dépérir dans mon frigo... Couper les poivrons en 2, les épépiner puis les faire cuire au four jusqu'à ce que la peau devienne noire. Laisser refroidir avant d'ôter la peau. Couper les...

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20 janvier 2007

Revoilà la pâte de pistaches: cake marbré chocolat pistaches!

Dans la blogosphère, il y a des produits saisonniers, comme la pâte de pistache qu'on a vu partout en octobre dernier avec notamment la semaine à thème d'Anaik ou également chez Requia à qui j'ai emprunté sa recette de cake. J'ai donc retrouvé mon sachet...

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19 janvier 2007

Qu'est ce que c'est???

A votre avis??? Résultat: Je crois que mes devinettes sont beaucoup trop faciles pour les blogueuses chevronnées que vous êtes! lol Donc ce sont bien des croquettes de betterave à la feta, bravo à vous! Et merci pour votre participation! Ca aurait pu...

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16 janvier 2007

Cake aux fruits confits de Scally

Une envie anglaise: un bon cake au fruits confits pour accompagner un Earl Grey, à l'heure du thé ou au petit déjeuner. Donc je me suis rendue immédiatement vers le livre de Pascale Weeks, Cookies, muffins & Co (c'est moi qui l'ai fait) , la spécialiste...

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15 janvier 2007

Fusilli aux courgettes, sauce à l'ail et au citron

J'avais envie de pâtes qui changent un peu, j'ai donc feuilleté mon livre Pasta aux éditions Marabout (j'aime beaucoup ces éditions, leurs recettes mélangent classique et originalité et leurs prix sont tous petits...). Et je suis tombée sur cette recette...

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14 janvier 2007

Velouté d'endives au comté

Pour changer de la salade d'endives ou des endives au jambon, voilà une soupe d'endive agrémentée de comté vieux pour donner un peu plus de goût. J'ai été surprise, ça m'a vraiment plu alors que je n'étais pas très sûre du résultat au départ... Et ce...

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